腐乳蒸排骨

腐乳蒸排骨的简介：

一款适合夏天食用的清淡肉食

腐乳蒸排骨的用料：

腐乳蒸排骨的家常做法，怎么做腐乳蒸排骨好吃

一、将排骨切成小块（小一点容易熟）

二、将排骨用少许盐、糖、生粉拌匀，放入冰箱冷藏3小时以上。可以腌好第二天蒸，或早上腌好晚上蒸

三、调入腐乳、香油、蒜泥（蒜泥先放油里炸一下会更香）

四、放入蒸锅，用大火蒸15－18分钟就可以了

心食神小贴士：

蒸嫩排骨的技巧：肉类经过一段时间的轻冷藏，肉质更松软，也容易吸收味道。