朋友给我的方子,香的不得了。
一、洋葱切丁,火腿/培根要挑有膘的,然后切丁,花菜切成小棵的
二、锅内入油,先爆香洋葱粒至洋葱完全脱水,并呈现微焦状,然后把切丁的培根/火腿下去煸至脱油
三、然后入花菜不停炒,中间可以盖锅盖焖一会儿,炒软后放糖和生抽即可中途不要放水
by 心食神
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