在一家日料店吃到的一道菠菜,味增菠菜木鱼花超搭的,回家自己琢磨着弄了弄,还不错,简单快捷。
一、菠菜洗净切去根,入沸水中汆烫约一两分钟,装盘。(可以摆个造型什么的,我比较懒,没有弄==)
二、倒掉之前煮菠菜的水,锅中再次加入少许水煮沸,加入一块味增(看菠菜的量)化开,关火。
三、把味增汁淋在菠菜上,菠菜上撒上木鱼花,就完成了~
by 心食神
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