一、将土豆去皮洗净,切成薄片,上锅大火20分钟蒸熟,用勺子压成泥;黄油隔水熔化;培根切成小丁
二、将土豆泥与盐、黑胡椒粉、黄油充分搅拌均匀,倒入耐烤的容器当中(没有烤盘的话可以用两个梳芙蕾烤碗,或者用蛋糕模也行,只要是耐烤的容器就行)
三、在拌匀的土豆泥上铺一层培根碎(别铺完,留下来一半),然后在铺上奶酪碎,然后再铺上剩下的培根碎,放入预热好的烤箱中层,200度15分钟即可
by 心食神
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