蒜香酱油芋头仔

蒜香酱油芋头仔的用料：

蒜香酱油芋头仔的家常做法，怎么做蒜香酱油芋头仔好吃

一、用瓜刨刮掉芋头皮

二、放入清水内煮至沸腾过五分钟后捞起等水干

三、把剥好皮的蒜头拍扁然后剁碎

四、将蒜蓉放入油锅内爆炒

五、油起泡之后将芋头放入，途中不断翻滚，等到芋头外皮变金黄

六、将盐焗鸡粉与酱油混合倒入油锅内，将芋头不断翻滚充分沾满酱油后捞起

七、PS.酱油倒入油锅内时要捞起大部分油。。以免油锅过热酱油结块。。

心食神小贴士：

刮芋头时候千万记得带上胶手套或者用保鲜袋套住手。。。不然就会像我一样悲催。。整只手奇痒无比。。。