烤肉腌制相关搜索：烤肉串的腌制烤肉的腌制方法如何腌制烤肉韩国烤肉的腌制烤肉店加盟烤肉怎么腌制韩国烤肉图片烤肉腌制烧烤配料
一、作为烤肉店腌制很简单，包括在工厂加工时，一般采用滚揉机器，将烤肉和腌料按比例混合放入机器大概40分种就能望完全入味；一般家庭里面主要是采用静腌，即腌料+水+肉搅匀后放入冰箱冷藏腌渍，有时候会放些油（色拉油），主要是看起来比较亮，实际上也可以使得肉更加软嫩多汁，一般都在12小时左右吧，也就是一个晚上，基本上就可以入味了。
二、韩国烤肉与巴西烤肉或新疆烤肉不同，韩国烧烤的原料主要是猪肉、牛肉和羊肉，将肉放在炭火上的烤盘上，烤制时肉先用油浸一下，在烤盘上抹一遍动物油脂，这样烤制时肉与烤盘就不会粘连。烤熟后，蘸些葱丝、麻油和韩国酱料，再用生菜将熟肉包起来，这样荤素搭配，味道美极了。
三、作为家庭烤肉来说，可以在市场买现成的家用烤肉料，按说明操作腌制入味后，放烤箱，微波炉，烧烤架油炸均可，味道也很多种，像奥尔良口味，孜然口味，五香口味，水果味可根据个人口味分别常试。如果家里的调料够多，可以自己调制腌料，一般都要用“五辣”原料，即辣椒、大蒜、洋葱、姜、葱。“辣”是烤肉的主导口味，在腌汁和蘸汁的作用下，食用时会呈现出“五味”，即甜、辣、咸、酸、苦，其中的蘸汁主要起补味的作用。
四、序号产品名称应用范围建议添加量包装规格1新奥尔良腌料烤鸡、烤鸭等5－8％1kg*20袋/箱,25kg/袋2新奥尔良腌料*微辣烤鸡、烤鸭等5－8％1kg*20袋/箱,25kg/袋3香辣腌料烤鸡、炸鸡等3－5％1kg*20袋/箱,25kg/袋4奥尔良腌料烤鸡、烤鸭等5－8％1kg*20袋/箱,25kg/袋5原味腌料烤鸡、炸鸡等3－5％1kg*20袋/箱,25kg/袋6麻辣腌料烤鸡、烤鸭等5－8％1kg*20袋/箱,25kg/袋7黑椒腌料烤鸡、烤鸭等5－8％1kg*20袋/箱,25kg/袋8孜然腌料烤鸡、烤鸭等5－8％1kg*20袋/箱,25kg/袋9BBQ烧烤腌料烤肉、烤鸡等5－8％1kg*20袋/箱,25kg/袋10土耳其
