一、鸡翅洗净,改刀切成小块,焯水,沥干水分备用
二、海鲜菇用手撕成小块。洗净备用
三、热锅凉油,放入葱姜煸香、下入鸡块、料酒、糖、生抽煸炒3分钟
四、把蘑菇放入锅中,加入蚝油,炒2分钟后加入适量盐调味
五、倒入沙锅中,小火焖2分钟即可
by 心食神
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