家常豆腐

家常豆腐的用料：

家常豆腐的家常做法，怎么做家常豆腐好吃

一、豆腐改成5厘米宽的对角的三角形，1厘米厚的片，用平盘装上，撒上盐腌一下，滗去水分

二、猪肉剁成末

三、大蒜切成2厘米的段

四、豆瓣辣酱要剁碎

五、将猪油烧沸后下入豆腐，待两面都煎黄后就取出

六、另外，再将油烧沸，下入猪肉末炒熟，烹料酒，加入豆瓣辣酱炒香

七、再加入豆腐、盐、味精和汤，焖入味，收干汁，放入大蒜和香油，装入盘内，即可