爽口菜心

爽口菜心的简介：

#乐购TESCO优鲜下厨房-蔬菜#很简单的一道广东菜心的做法，平日里胃口不好，煮煮粥就可以做这么一到味道不会太重也不会太清淡的爽口菜。

爽口菜心的用料：

爽口菜心的家常做法，怎么做爽口菜心好吃

一、菜心洗净沥干

二、切成3-5mm，给少许盐、糖腌8分钟左右

三、挤干水分待用

四、锅里倒油，待油稍微热后改小火，放入辣椒碎、蒜末、葱白炒香

五、将挤干水分的菜心丁倒入锅中，中大火炒1-2分钟

六、快熟的时候给点新鲜的小米椒，翻炒片刻起锅装盘

心食神小贴士：

青菜猛火快炒，一熟即可，宁愿稍偏“生”也不要炒得过熟。