车螺芥菜汤(3人份)
一、车螺放置吐沙
二、洗净车螺表面,洗净芥菜,切碎或掰开
三、车螺用水焯1min,捞起,未开盖的弃去不用
四、重新烧水,倒入油,放车螺煮开15min
五、放入芥菜,食用盐
六、芥菜变色后再煮3min
七、起锅,完成^^
by 心食神
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