啦啦啦,自己动手,丰衣足食!
一、先将买回来的五花肉洗净,放在盛好冷水的锅中煮熟。
二、再将煮熟的肉切成大小合适的肉片
三、将锅中放入少许的油,等油烧开关小火,放入肉片一直炒到肉片微卷为止
四、这时放入适当的豆瓣(豆瓣量因人而异)。炒香后放少许老抽,待老抽上色就放入适量的豆豉,待豆豉炒香此时要不停的翻炒
五、最后下已经切好的蒜苗,翻炒几下接着放少许的盐和味精,就可以出锅了。
by 心食神
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