红烧茄子

红烧茄子的用料：

红烧茄子的家常做法，怎么做红烧茄子好吃

一、茄子洗净，切成刀快。

二、锅子里放油，比平时烧菜稍微多一点点油，放入茄子翻炒，至熟。

三、再放入酱油和糖翻炒即刻。酱油和糖的多少依据自己口味。

心食神小贴士：

茄子放入油锅时，最好带点水分，这样可以减少油的用量。