清蒸河蟹

清蒸河蟹的用料：

清蒸河蟹的家常做法，怎么做清蒸河蟹好吃

一、锅中放适量水，放入姜片，大葱和料酒煮开

二、河蟹刷洗干净，放入蒸锅中蒸约10分钟

三、当蟹全身变红时即熟透！取出放盘

四、小碟中放醋，并切姜丝放入，吃蟹时沾着食用

心食神小贴士：

吃蟹时沾醋和放姜丝，是因为蟹性寒，这样可中和！