骨汤香菜鱼丸

骨汤香菜鱼丸的用料：

骨汤香菜鱼丸的家常做法，怎么做骨汤香菜鱼丸好吃

一、排骨熬汤,金枪鱼肉打成茸,加料酒,少量盐,蛋清搅拌均匀腌制十五分钟

二、香菜切末,放入鱼肉馅里,顺一个方向搅拌,直至鱼肉馅有弹性

三、骨汤煮沸,汆入鱼丸,加盐,胡椒粉调味