菠萝,有一种令人迷恋的香气。需要瓶瓶罐罐的请戳这儿→ →
一、菠萝去皮洗净,切丁,用淡盐水浸泡半小时
二、加入白糖,腌制两个小时以上
三、或者冷藏腌制12个小时左右
四、一部分用搅拌机打碎
五、加入剩下的菠萝丁,倒入锅中
六、大火熬煮
七、挤入半个柠檬
八、熬至浓稠不流动,再挤入一些柠檬汁
九、趁热装入无水无油的瓶子中,放凉,冷藏或冷冻保存
by 心食神
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