腌一腌煎一煎煮一煮超级快手简单好吃猴子都会做!
一、鸡腿洗净擦干放进大小适中的碗或保鲜袋里
二、另取一小碗将所有调料倒入拌匀
三、将拌匀的腌料与鸡腿混合,适当按摩鸡腿,腌料不用浸没鸡腿,大约一半的样子就行
四、鸡腿放进冰箱冷藏一夜
五、不粘锅大火烧热,不用滴油,转小火,鸡腿稍稍沥干,丢入锅中,煎!煎至鸡腿表面金黄,碗内剩余腌料加适量水,倒入锅中,盖锅盖,小火闷煮,期间适时给鸡腿翻个面,使上色均匀
六、待鸡腿表面上色,开大火收汁
七、装盘,剩余汁水淋到鸡腿表面,也可撒点白芝麻作点缀,更有卖相!然后就开吃啦~(吃之前拍张靓照也是必不可少!)