鸡蛋卷人人爱,简单方便又美味。家里上次烤焗明虾时候正好多了几张芝士片没用掉~索性这次卷鸡蛋里咯!
一、鸡蛋打散,调入少许盐,有葱的话倒入少许葱花,我的习惯是直接在鸡蛋液里加好橄榄油。
二、平底锅烧热,舀入一半鸡蛋液,成型后在上面铺一层芝士,可以撒一些芝麻,然后卷成蛋卷,然后推到锅的一端
三、再倒入另一半蛋液,蛋液凝固5分的时候将刚才的蛋卷裹入,全部卷起。煎透冷却,切片~当第二天的早饭也很不错哦~
by 心食神
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