烤翅真是是方便又好吃的百变食物～
一、翅中洗净备用。也可以在翅中背面中间部分化开一小刀，方便入味，烤制时也更容易熟透。
二、老抽、料酒、盐、糖、黑椒混合制成腌料，将洗好的翅中浸泡入味一小时或更长时间。
三、烤箱预热200°，在烤盘底部擦一层薄薄的黄油，将腌制好的翅中正面朝上平铺码放好，每个翅中间留一些空隙。
四、先烤制3-5分钟，取出，此时鸡翅表面腌料已经微微收干。用黄油均匀地擦拭翅中两面，擦厚一些。
五、将翅中翻过来，背面朝上码放好，放入烤箱烤15分钟。
六、15分钟后取出，再抹上一些黄油，并撒上一些黑胡椒碎，将鸡翅翻回正面朝上，再烤5分钟即可。
