一、烧一锅水,同时煎一个鸡蛋。
二、鸡蛋煎好放入卤汁(我昨天卤鸡爪剩的)卤煮。
三、用盐,生抽,老抽,辣椒粉,蚝油,麻油做汤底;切葱花。
四、水滚做汤,下面。
五、面好捞出放入汤内,盖上荷包蛋,撒上葱花。
六、开吃!
by 心食神
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