茄子酱

茄子酱的简介：

每到夏天，就经常做这个菜,因为快手而且美味~

茄子酱的用料：

茄子酱的家常做法，怎么做茄子酱好吃

一、茄子切段，用刀背拍一下。

二、锅里放水，放上蒸屉，放上茄子。

三、蒸10分钟左右，用筷子插一下茄子，能穿透就可以。

四、装盘，用勺子把茄子碾成泥，加入盐,米醋，味精，拌匀，淋上少许芝麻油,撒上葱花。