芝麻薯泥糯米饼的用料:
芝麻薯泥糯米饼的家常做法,怎么做芝麻薯泥糯米饼好吃
一、取一盆放入红薯泥,倒入粘米粉、奶粉、细砂糖,然后分次倒入适量糯米粉,揉成光滑不粘手的面团,静置15分钟
二、将面团搓成长条,分割成差不多大小的块
三、取一块按扁,放水中粘湿,再放入芝麻里两面滚一下沾满芝麻,然后用手把芝麻压实,依次做完全部
四、不沾锅里倒少许油,晃匀,烧到3、4成热,放入饼胚,小火两面煎黄即可
心食神小贴士:
一、薯泥可以一次多做些,分装好放入冰箱里冻起来,这样吃时提前拿出来化开就可以用了,非常方便;
二、合面团不用放水,只要薯泥和糯米粉充分融合揉成团就可以了,不过如果薯泥特干的话可以根据情况放些水;
三、象这类薯泥饼也可包些豆沙馅进去,一样好吃。
四、因为加了一点粘米粉进去,所以糯米饼会挺括一些,不会过软。