奶香奶酪蔓越莓吐司

奶香奶酪蔓越莓吐司的简介：

配方参照孟老师的《100道面包》。2个450克的吐司量

奶香奶酪蔓越莓吐司的用料：

奶香奶酪蔓越莓吐司的家常做法，怎么做奶香奶酪蔓越莓吐司好吃

一、天然酵母液和A揉成团，丢冰箱冷藏发酵

二、奶酪糊搅拌均匀

三、中种材料和材料B搅拌，加上无盐奶油，揉出模，加入切碎的蔓越莓干，再发酵

四、发酵完成，分割排气滚圆，松弛15分钟

五、擀成和吐司盒差不多长短的长方形，卷起来放吐司盒里最后发酵

六、发酵完成，涂上奶酪糊，洒上杏仁片

七、185度，40分钟