买了车达芝士,发现除了做车达芝士饼干之外,还可以做成司康。刚考出来的时候热乎乎,芝士味儿香浓。酵母比泡打粉更健康吧?
一、将室温黄油放进面粉里面,揉搓,揉成颗粒状,像粗玉米面的样子。
二、糖、盐、、淡奶油、酵母放在一个碗里,溶解数分钟。
三、把2和车达芝士加入1
四、将3揉成光滑的面团后,把面团放进碗里,盖上保鲜膜,放进冰箱冷藏室冷藏一宿。
五、第二天早上,拿出来,用手把面团轻压成原型,切成8分。刷上蛋液
六、烤箱预热185度。
七、185度,18分钟
by 心食神
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