糖醋龙利鱼片

糖醋龙利鱼片的简介：

龙利鱼是我最近的新欢，鲜美无刺好处理。但是貌似我片片的技术还不到位……

糖醋龙利鱼片的用料：

糖醋龙利鱼片的家常做法，怎么做糖醋龙利鱼片好吃

一、龙利鱼柳解冻，片成片，用料酒、少许生抽、现磨白胡椒腌制20分钟。

二、龙利鱼柳的碗里打入一个鸡蛋，放入淀粉适量，均匀上浆即可。

三、青椒切块，洋葱切块。

四、起油锅，将龙利鱼柳依次放入锅中炸至焦黄喷香。

五、倒出油，用锅壁上剩余的油将青椒、洋葱炒香盛出，这个过程中加适量盐。

六、番茄酱、水、生抽、白糖、香醋调成汁，烧开，水分稍微挥发一下之后关火，倒入鱼片搅拌均匀，再倒入青椒和洋葱即可。