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紫薯冰皮月饼

紫薯冰皮月饼的简介:

算是双重馅的,不是很甜,不用调味,不用炒馅,就蒸个紫薯就成了。非常健康简单的小点心,就算什么基础都没有的新手,也可以轻松做好。

紫薯冰皮月饼的用料:

紫薯冰皮月饼的家常做法,怎么做紫薯冰皮月饼好吃

一、三种粉类混合,放入干燥无油的锅子里,小火炒至飘出面粉的香味,尝一下,无生粉味

二、另外再炒一些糯米粉,当手粉用,防粘的

三、炒好的粉里倒入油和热水,用筷子搅匀,盖上盖子10分钟,然后和成面团

四、面团分成小剂子,分成25g一个

五、紫薯蒸熟,压成泥,分成20g一个。豆沙馅分15g一个

六、紫薯压成小饼,包入豆沙馅,搓圆

七、面团压成小饼,包入紫薯馅,封口后在炒熟的糯米粉中滚一下

八、放入模具中

九、压出形状即可

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