偷懒的最佳选择,只用电饭锅就能轻松完成,有菜有肉有饭一锅出,滋味满满~
一、在鸡翅上划十字,用少许酱油,葱段,姜片,料酒腌制
二、香菇取一半的量与胡箩卜,土豆切块备用(另一半完整的香菇备用)
三、锅内热少许油,将鸡翅放入煎得两面金黄后捞出
四、锅内留下煎鸡翅剩下的油,倒入2,炒出香味,土豆外皮变脆,捞起备用
五、锅内放入葱姜爆香,加入糖,剩下的酱油,蚝油,少许太白粉与水,放入鸡翅与剩下的另一半整香菇.烧至蚝油酱汁浓稠并裹在鸡翅上
六、米淘洗干净后与4混合,倒入电饭锅内,加入平时煮饭多少的水
七、将锅放平,在6上铺上满满一层整个的香菇,再在香菇上放上裹上酱汁后的鸡翅
八、电饭锅按下煮饭,跳起后加入盐与麻油拌匀即可