麻辣兔丁锅

麻辣兔丁锅的简介：

干锅的一种，兔肉需要被煸得很干

麻辣兔丁锅的用料：

麻辣兔丁锅的家常做法，怎么做麻辣兔丁锅好吃

一、兔肉切丁，烧开水，进锅焯水，捞起凉置

二、青笋叶子洗净，折段

三、洋葱切块

四、藕、土豆、青笋切条

五、干辣椒剪碎

六、干木耳泡发，洗净摘蒂

七、小米椒切细条，生姜、大蒜切片

八、锅里倒大量油，烧热，放入兔丁，中火煸，中途依顺序依次放入花椒、干辣椒、八角、香叶、大蒜、生姜、大蒜，老抽，最后煸干至金黄，盛起

九、锅中余油炒青笋条、藕条、土豆条、木耳，放入新鲜小米辣一起炒

十、半熟时放煸制的兔丁一起炒，放入洋葱和青笋叶子段翻炒，放盐味精，盛起，撒白芝麻