麻婆豆腐

麻婆豆腐的用料：

麻婆豆腐的家常做法，怎么做麻婆豆腐好吃

一、豆腐切小块。（直接在盒子里划成小块后倒扣在盘子里）

二、青蒜的蒜白和叶子分别切成末

三、油锅烧热后，倒入蒜白爆香

四、倒入肉末炒至变色

五、调入豆豉酱

六、倒入适量水，料酒，生抽，少许盐和糖煮开。（用高汤味道更好）

七、倒入豆腐煮开

八、转小火煮10分钟左右至豆腐入味

九、最后大火收汁即可