红烩花菜

红烩花菜的用料：

红烩花菜的家常做法，怎么做红烩花菜好吃

一、花菜撕成小朵，烧开水放入焯烫至8成熟过凉待用

二、蒜剁末、葱切颗粒

三、西红柿表面划十字刀，放入烧开的水中浸泡3-5分钟（这样很容易撕去外皮），然后剁碎

四、锅内入油爆香蒜末和葱白，放入番茄丁转中火焖炒出红汁

五、加入花菜翻炒入味，放点番茄酱、盐、糖和鸡精，收汁后撒些香葱末即可（如果汁太多，可以用水淀粉勾芡下）

心食神小贴士：

烧制过程中加点番茄酱，不但口感更好，而且色泽也更漂亮