海带炖猪蹄

海带炖猪蹄的简介：

海带碰到猪蹄就是很鲜美的味道了放太多调料反而会遮盖了最淳厚的鲜味这次只用了简单的调料味道竟出乎意料地淳美

海带炖猪蹄的用料：

海带炖猪蹄的家常做法，怎么做海带炖猪蹄好吃

一、猪蹄剁小块用水漂洗干净血水清水泡30分钟洗净

二、海带泡好洗净切小块备用

三、姜用一小块拍裂备用

四、锅里加入适量的水没过猪蹄放姜块煮到血沫都出来把水倒掉猪蹄漂洗干净

五、再在锅里加入适量清水大火煮开把姜块捞出改小火煮10分钟以后放入海带适量的盐

六、小火慢炖2~3小时

七、最后加入胡椒味精调味煮开就好了

心食神小贴士：

一、洗猪蹄的时候 记得要把黑色的东西都用小刀刮干净 要不汤煲出来会苦和腥
二、海带才下入热水里会有胶质出来 看起来不好看 但不用管 慢慢煮就会融进汤里了 是很好的营养物质哦