一、牛肉切大薄片,姜切丝备用,金针菇洗好备用
二、牛肉切好用姜丝和油拌匀
三、开火,放入食用油,油可以稍微多一些,油红后倒入牛肉翻炒
四、牛肉6-7成熟时放入金针菇,放少量盐翻炒
五、成熟后出锅
by 心食神
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