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肉丸土豆盖浇饭

肉丸土豆盖浇饭的用料:

肉丸土豆盖浇饭的家常做法,怎么做肉丸土豆盖浇饭好吃

一、将肉丸放在铺有锡纸的烤盘中,入预热好的烤箱华氏400度(摄氏205度)烤制,时间视其它材料的准备时间而定(点击查看西式迷你肉丸的做法)

二、烤肉丸的同时,将土豆去皮切成比肉丸稍小的小块,浸泡在清水中备用

三、泡土豆块的同时,将其他蔬菜切成小块

四、热锅凉油,放入洋葱、蒜片煸出香味后,倒入土豆翻炒约1分钟(加热炒锅的同时可以清洗案板、刀具,清洗完毕基本锅内的温度也升高了)

五、加入生抽、蒜蓉辣酱后,倒入水煮开

六、水开后,关闭烤箱,将肉丸取出,放入锅中,加盖煮3-5分钟(这时候可以盛饭、准备餐具)

七、将煮好的肉丸、蔬菜连同酱汁浇在米饭上即可

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