从小就钟爱仔姜的味道,任何菜品只要用仔姜烹饪出来的我都喜欢!
一、仔姜切丝、大葱切丝备用
二、里脊肉切丝、用一小勺料酒、一小勺生抽、适量嫩肉粉腌五分钟
三、热锅放油,油烧至八成熟下肉丝翻炒,肉丝炒散开变颜色放适量豆瓣酱、蒜、花椒、
四、肉丝炒香放仔姜丝翻炒
五、再下葱丝翻炒两下
六、放一点鸡精就可以出锅了
by 心食神
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