妈妈说,小时候到冬天就吃香菜根预防感冒。虽然不知道是不是真的有这样的疗效,但是每次做这道菜,就会感觉妈妈在身边。
一、洗净香菜根(家里过年用掉很多香菜,香菜根剪下来留着用)
二、加入老陈醋、盐、糖、蒜末,拌匀,淹泡15分钟入味。
by 心食神
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