松茸鸡汤

松茸鸡汤的用料：

松茸鸡汤的家常做法，怎么做松茸鸡汤好吃

一、干松茸冲洗干净，用温水泡发

二、鸡洗净控干，去掉鸡头、鸡脚和鸡屁股，然后剁成小块

三、鸡块入开水中焯一下，去除血水和杂质

四、捞出后用热水冲洗净表面的浮沫，沥干水分

五、鸡块加葱姜，加泡发好的松茸以及经过沉淀后的泡发松茸的水，添加足够的热水

六、大火烧开，撇净浮沫和油脂

七、转小火炖40分钟，出锅前10分钟用盐调味

心食神小贴士：

若是用土鸡，炖的时间要长，以鸡肉能轻松脱骨为准。