白果百合莲子羹

白果百合莲子羹的简介：

白果，银杏的种子，具有抗衰老、改善脑部供血和增强记忆力的效果。现代医学已证实白果富含双黄酮，可降低胆固醇、促进血液循环，预防高血压、高血脂、冠心病、老年性痴呆等症。这道汤用白果和百合、银耳、莲子、枸杞相搭配，润肺益气、滋润养颜，闻起来有白果莲子的植物清香，入口也十分清润。推荐经常食用哦～～

白果百合莲子羹的用料：

白果百合莲子羹的家常做法，怎么做白果百合莲子羹好吃

一、银耳浸泡1小时左右，洗净，去根撕成小块。

二、白果去壳，去除果肉上的棕色内膜。其余材料稍浸泡，洗净。

三、所有材料入锅，加适量清水，武火煮开后转文火煮1小时左右至银耳软糯即可。如果喜欢更软糯的银耳，可继续延长熬煮时间。

四、出锅前加冰糖或白糖调味即可。

心食神小贴士：

一、白果去壳后放入开水中烫一下，就可以轻松去除果肉上的棕色内膜了。
二、孕妇不宜。
三、白果不可过量食用，建议成人每天食用不超过15粒。