用的是粗狂的、大写意的手法做的类似千层酥面皮，没有严格的三擀三折，随意涂抹的黄油，随意的擀皮，再随意的涂抹^^^^,所以，成品也没有千层酥那样的层次分明，但是有足量的黄油，吃起来一样的松软酥香。表皮没有刷太多的黄油，看起来比较干，但吃起来很不错，手上不会粘油，不腻口。
一、发酵好的面团，排气后擀成大片。涂一层黄油
二、反复擀、反复折叠几次。擀成片。
三、用刀切成窄片，撒上肉松。
四、把每一片卷着肉松上劲。
五、盘起来。
六、放在烤盘上，二次发酵胀大2倍大，薄薄地刷一层黄油。
七、180度，烤10分钟，表面金黄。
八、完成。
