隔三岔五就想吃烤肉,也不能总去外面吃吧,偶尔出去吃还要排队,小肚子饿得慌,今天试着调了作料,配着烤出来包上新鲜的生菜,口口是肉的感觉在家分分钟亦可做出!
一、将五花肉切成薄片放入碗里,给盐、生抽、耗油、叉烧酱、蜂蜜、香油腌制,用保鲜膜密封好放入冰箱10-20分钟
二、等候腌肉的同时可以准备配菜:生菜洗净沥干、大蒜切片(不喜欢可以忽略)、金针菇洗净等
三、平底锅烧热,用中小火煎,不用放油,肉平铺煎至两面金黄即可,喜欢焦一点的可以稍微在多煎几秒
四、吃的时候可以蘸点作料在包在生菜里
五、蘸料:①孜然粉+辣椒粉+五香粉(少许)+白芝麻②黄豆酱
六、开吃吧~O(∩_∩)O