一、肉丝、虾仁分别用酱油腌好待用。
二、冷锅热油,把肉丝、虾仁滑7成熟待用。
三、锅中留少许油,加入姜蒜片炒香,下入肉丝、虾仁、茶树菇、韭菜花、红椒丝、甜椒丝翻炒入料酒,至快熟后加入烧汁、鸡粉、酱油炒均即可。
by 心食神
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