#寻找记忆中的味道#这道汤粉面想必很多潮汕孩子都不陌生,它出现在早起上学经过的街边汤粉店里,它出现在深夜苦读的案头,它出现在改善生活的宿舍电磁炉里,它出现在奔波劳累后终于归家的餐桌上。热腾腾的水蒸气,真材实料的丸子,清新的黄瓜和提味的炸蒜头,它们混合起来的味道,就是家的标志。夜深了,来碗快手淳朴的杂丸汤,温暖你的胃、你的心。另一个关于肉饼的菜谱在这里哦
一、锅内烧开水,肉饼切成薄片,与猪肚丸、鱼饺一起放入煮开。
二、煮约1分钟后放入切好的黄瓜片。
三、选择你喜欢的面条,这里我推荐寿桃的素面,非常细,煮一分钟就熟了,还可以吸收汤汁的精华。
四、当然如果量不够可以放入其他的,我就放入了瑶柱面。
五、一分钟之后,即将起过,倒入适量的炸蒜头调味,如果不够味,可加入少许盐。
六、起锅趁热吃把!