耗油杏鲍菇芥蓝

耗油杏鲍菇芥蓝的简介：

单纯的白灼芥蓝有点单调了，正好家里面有个杏鲍菇，杏鲍菇芥蓝的配合是什么感觉那，感觉像是耗油杏鲍菇和白灼芥蓝的结合体呵呵。

耗油杏鲍菇芥蓝的用料：

耗油杏鲍菇芥蓝的家常做法，怎么做耗油杏鲍菇芥蓝好吃

一、芥蓝去老皮，杏鲍菇切成片或条。葱姜切丝，蒜捣成绒

二、锅中放水，水开后，放入芥蓝焯一下

三、焯好后，滤水摆盘

四、锅中热油，爆香蒜，葱姜，放入杏鲍菇翻炒，稍微扁一下杏鲍菇更好吃，爆出香后放入耗油翻炒。

五、将炒好的杏鲍菇趁热放在芥蓝上。起锅放油，加入蒸鱼豉油，烧热后，浇在芥蓝上。即可！