芝士火锅

芝士火锅的简介：

添加超简单但可以拿出来吓唬人的～瑞士经典美食，虽然罪恶却也不能抵挡浓香的芝士诱惑！

芝士火锅的用料：

芝士火锅的家常做法，怎么做芝士火锅好吃

一、鸡高汤熬煮至沸腾（市面上有卖一小个的高汤浓缩块，实在不行加清水也好），水不用太多，否则芝士味道不够浓

二、把芝士刮成片放入锅中，加入白葡萄酒小火煮开成糊状

三、土豆淀粉加少量水，加入锅中搅拌，最后加适量盐

四、直到锅中芝士浓稠，移至小火炉（或小烛台）上保温（咕噜咕噜的感觉）

五、沾面包，开吃

心食神小贴士：

1 没有写准确的比例和分量，因为基本上不会失败，看情况加即可，淀粉不要太多，否则会太浓
2 除了法棍，还可以把西兰花和花椰菜焯水沾着吃，小番茄也可以，配点菜更丰富更清爽，但是瑞士人只吃法棍