做好了巨好吃,但是每次过年又饿了红烧肉后就完全顾不上吃鱼了,奶奶对此一直愤愤不平。说我们嘴高连鱼都瞧不上。。。
一、过热加油,放入鱼块煎一会
二、熟了之后加入料酒、姜片、酱油、少量醋和水,水没过鱼块
三、收汁(大约三四分钟),加入淀粉水,浓稠后加入大量陈醋和白糖
四、放入葱和一勺荤油,出锅
by 心食神
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