一、除烤紫菜外的所有辅料切丝
二、依次过水焯熟,水中加盐和食用油
三、紫菜用剪刀剪成条
四、米饭铺在碗底
五、将所有辅料捋顺铺在米饭上,为了美观,要搭配好颜色哦
六、先将鸡蛋打在一个小碗中
七、锅中放适量底油,油8成热时把碗放底,划入油中
八、待一面煎熟后,在锅中烹入少许清水,盖上锅盖
九、待蛋清熟后,关火并小心取出
十、放在菜中央,撒上芝麻,拌上辣酱即可
by 心食神
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