其实这道烤鸡的做法非常简单，配料基本上都是家里常备的配料，我一般都是晚上来腌制鸡，放冰箱保鲜仓一个晚上，第二天再拿出来烤制就已经很入味了。
一、将鸡洗净，各类配料及酱汁均匀涂抹在鸡的表现，进入腌制
二、腌制好的鸡，置冰箱一晚，这样一个晚上的腌制时间，入味效果佳
三、隔天取出，准备入烤箱进行烤制
四、烤箱，上下火，175度预热五分钟，将鸡放在烤架上，再调置到150度先烤25分钟。注：烤架下面要记得放烤盘，烤制过程中，会滴下酱汁和鸡油
五、取出翻面，再烤25分钟
六、取出，撒孜然（正反面都要），再将烧烤酱用水稀释后，用小刷子均匀涂抹在鸡身上。再烤5--10分钟（这个时候是通过拿筷子戳一下看里面的是否熟透，基本上看到没有红色的肉就行）
七、呵呵，美味的秘制烤鸡出炉了！享受你的美餐吧！
