豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日,已有二千一百多年的历史传统的豆腐是用石膏和卤水(盐卤)点成的,现在还有一种比较嫩的豆腐内脂豆腐,但是做红烧豆腐还是盐卤豆腐比较好,豆腐的做法千千万,红烧是个非常好吃的做法
一、豆腐先煎出来,上面散少许盐这样比较容易入味
二、2面都简直金黄出锅
三、用老抽,盐,调个酱汁倒入锅中,放豆腐,酸辣椒下锅
四、最后调味下,出锅
by 心食神
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