一、肉剁成泥,加生抽、老抽、料酒、葱末姜末调味打水
二、和面,稍饧
三、荠菜焯烫,过凉水,挤干水份剁碎,加入肉馅中,加盐、香油,调制成馅
四、擀皮包馅,煮饺子,天下人都知道的
五、开吃吧
by 心食神
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