小时候的暑假,午觉睡醒,外婆总会递上它,淡淡的香,清爽的甜,撒上一点桂花,那记忆里的滋味,无可比拟~~~童年,夏日,躺椅,蒲扇,还有外婆的莲子汤,如果可以,多想为您煮上一碗。。。
一、莲子洗净,浸泡约90分钟,倒入锅中,加水,大火煮沸,然后转小火焖煮。
二、大约半个小时候,煮至莲心变酥,加入冰糖,融化后关火,然后撒上枸杞,
三、冷却后放入冰箱,冰镇之后更消暑美味,食用前洒上桂花,增色增味!
by 心食神
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