奶香蔓越莓杏仁爱心蛋糕的用料:
奶香蔓越莓杏仁爱心蛋糕的家常做法,怎么做奶香蔓越莓杏仁爱心蛋糕好吃
一、杏仁片先用烤箱烤制1分钟,烤香脆
二、蔓越莓干和杏仁片用料理机搅打成颗粒状
三、室温软化黄油,加入糖粉
四、手动打发黄油
五、加入两个蛋黄
六、加入25ml牛奶
七、用电动打蛋器打发黄油混合液
八、将奶粉和低粉混合均匀
九、筛入粉类,蔓越莓和杏仁颗粒
十、用橡皮刮刀快速切拌均匀
十一、事先用黄油和低粉处理好模具,姜面糊倒入七成满,轻磕几下震碎气泡
十二、烤箱预热175度,中层,上下火,15分钟即可
心食神小贴士:
一、杏仁片事先烤香脆,口感更好
二、建议将杏仁片和蔓越莓干搅打成颗粒状,吃起来很顺口
三、只要蛋黄哦!!!
四、为了增加奶香味,加入了奶粉和牛奶,奶香浓郁
五、奶粉盒低粉事先搅拌均匀
六、打发黄油时,加入糖粉比较好打发
七、黄油蛋黄混合液用电动打蛋器打至发泡,没有加泡打粉,全靠打发哦!!!
八、用橡皮刮刀快速切拌,以免消泡
九、模具建议事先用融化的黄油和低分处理一下,不粘效果加倍哦
十、烤制时间还是要依据自家烤箱的火力而定