花生控耐不住的赶快做起来
一、黄油软化后,加入红糖,用打蛋器打至蓬松
二、分两次加入打散的鸡蛋,继续用打蛋器打发
三、加入花生酱,用打蛋器搅打至花生酱与黄油充分混合,呈蓬松的状态
四、面粉与小苏打混合,筛入打发好的花生黄油里
五、用刮刀翻拌均匀,使面粉完全与黄油混合,成为面团
六、倒入切碎的花生,再次拌匀,使花生碎均匀分布在面团里
七、.将面团捏成直径约3CM的小球,再按扁成小饼。将小饼面坯摆放在烤盘里,每个面坯之间留出一定的间隙。将烤盘放入预热好上下火180℃的烤箱中层,烤18-20分钟即可出炉